לקראת ימי הסוכות הבאים עלינו לטובה, ימים של שהות בסוכה וגיחות החוצה, הנה מקבץ רעיונות טעימים למסעדות משובחות שחלקן נפתח רק לאחרונה, חלק א' עסק במסעדות חלביות בחלק זה מקומות בשריים מומלצים:
בשרי: "רוזה" במודיעין
רוזה במודיעין היא מסעדת שף בשרית בכשרות מהודרת של בד"צ בית יוסף, מטבע הדברים היא מציעה תפריט שף רחב ומפנק לחג, בסוכה מפוארת כמו בכל שנה שתכיל 60 איש בכל רגע נתון.
הנה ההמלצה שלנו למנות שרקח השף אריק ווקיל שמתאימות לחול מועד משפחתי: ברולה פטה כבד קרם כבדים, סוכר מקורמל, ריבת שרי וטוסטונים, פאני פורי במילוי סביצ'ה סלמון איולי כמהין וקארי, כדאי מאוד להזמין מקום לפני שנוסעים למודיעין...
כשרות: בד"צ בית יוסף
כתובת: ישפרו סנטר, מודיעין
בשרי: "המוציא" במרכז ירושלים
מסעדת המוציא של שף אבי לוי, ממוקמת רחוב יפו, קרוב לשוק מחנה יהודה, ממש בלב ירושלים. תפריט השף מציע גישה קולינרית אותנטית שונה בנוף המקומי. בחול המועד מסעדת "המוציא" עוד יותר מגוונת, יחד עם התפריט הרגיל וייחודי היא משלבת ספיישלים יומיים משתנים. בסוכה יכולים להתארח עד 45 סועדים בכל רגע נתון.
המלצתנו: לזרום עם התפריט היומי של השף, הוא יודע להפתיע, לרגש ולהשאיר טעם של עוד
כשרות: בד"צ בית יוסף
כתובת: יפו 113 ירושלים
בשרי: "גריל בר" במבשרת
במתחם הקאנטרי החדש במבשרת ציון שכולו מסעדות כשרות, ממוקם גם הסניף השני של גריל בר בהשגחת הרב שלמה מחפוד, הסניף החדש נערך לקראת חג הסוכות עם סוכת ענק המאפשרת לאוהבי הבשר בכשרות מהודרת ליהנות מחוויה קולינרית טובה בחול המועד.
המקום יודע לארח באהבה, ערוך ולא מופתע גם אם מגיעים 100 אנשים בהתראה קצרה ומספק חוויה טעימה וטרייה. לאלה שרוצים לברך "הטוב והמטיב" גם בסוכה – כדאי לבקר בחדר היין המשוגע של המסעדה.
כשרות: מהדרין הרב שלמה מחפוד
כתובת: קאנטרי פארק מבשרת
בשרי: "רשל" בתל אביב
מה יותר כיף מלאכול בסוכה אוכל מרוקאי מתוקתק? לאכול בסוכה של רשל עם בריזה שבאה מהים! רשל היוקרתית בהשגחה מהודרת מציעה חוויה מרוקאית מרגשת וצבעונית, עם תפאורה ואנשים טובים שמזכירים מאוד את מרקש. המסעדה הפכה בתוך זמן קצר ללהיט שמביאים אליו אורחים מחו"ל כדי להרשים, ובצדק.
מנות שחייבים לטעום: פסטייה קראנצ'ית ועסיסית וקוסקוס עם לחי עגל בתוך טאג'ין צבעוני.
בחול המועד מעמידה המסעדה סוכה מהודרת ל 70 איש, ואם תרצו להיות שם אושפיזין, כדאי להתקשר ולהזמין מקום...
כשרות: מהדרין הרב שלמה מחפוד
כתובת: נמל תל אביב
